REPORTAJES
A+ A A-

Dicen los puristas que el rosado más perfecto es el que presenta un color rosáceo pálido. El más común o típico es el tono piel de cebolla y rosa. Toda esta gama cromática viene motivada por cómo se ha desarrollado la cosecha y por los métodos de elaboración. Si el año ha sido soleado, el tono será más rojizo intenso porque la uva tinta lleva más materia colorante. En un año de clima más inestable, de frío y lluvias, el color pierde intensidad, y da rosados con tonos de piel de cebolla. La uva que se emplea en la elaboración de los rosados también influye en la fase visual. La Cariñena, por ejemplo, da ribetes de tonos de granada; la Cabernet Sauvignon, tintes frambuesa, y la Garnacha, la uva reina del rosado, presenta tonalidades malvas. Los años también pasan factura. Un rosado de una cosecha reciente es de color rosáceo vivo, con matices fresa-frambuesa y reflejos azules, mientras que, transcurridos varios años en botella, el color tiende hacia los tonos anaranjados.

Información adicional

Deja un comentario

Asegúrese de rellenar los campos obligatorios.

cintillo buscador web
publicidad

Warning: tempnam() [function.tempnam]: open_basedir restriction in effect. File(/tmp) is not within the allowed path(s): (/home/mi013rz5/www/home/) in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 17

Warning: fopen() [function.fopen]: Filename cannot be empty in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 18

Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 19

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 20

Warning: include_once(/home/mi013rz5/www/home/plugins/system/shlib/shl_packages/ZendFramework-1.11.7-minimal/library) [function.include-once]: failed to open stream: Operation not permitted in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 21

Warning: include_once() [function.include]: Failed opening '' for inclusion (include_path='/home/mi013rz5/www/home/plugins/system/shlib/shl_packages//ZendFramework-1.11.7-minimal/library:.:/usr/local/lib/php') in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 21

Warning: unlink() [function.unlink]: Unable to access in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 22

Contactar

Email:
Asunto:
Mensaje
Anti-Spam: ¿Cuál es la capital de España?

OpusWine S.L.
Camino de Húmera, 18-E
Colonia Los Ángeles
28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 915 120 768

Fax. 915 183 783
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Copyright 2017. Es una publicación de OpusWine S.L | Powered by Activa10