ENPORTADA
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Redacción

Redacción

Tiempo para los rosados

Publicado en CATAS
Los vinos rosados emprendieron hace unos años un camino hacia la calidad por orgullo propio y sobre todo por alcanzar el objetivo claro de ganarse el reconocimiento de un consumidor exigente que, por suerte, cada vez más sabe lo que bebe. Hoy en día somos muchos los que nos refugiamos…

De viña y olivo

Publicado en CONOCER
El aceite y el vino, dos emblemas de nuestra tradición, ungüentos para aliviar los malos espítitus, mejunjes para la piel y tragos para sentirse más sanos. A lo largo de la historia, viña y vid han crecido en campos vecinos. D e tronco grueso, retorcido y nudoso. Corteza pardo grisácea.…

El bocado más castizo

Publicado en ARMONÍAS
En el mes de Madrid rendimos tributo a su tentacular estandarte culinario: el bocadillo de calamares, crujiente y humilde tentación con una curiosa historia salpicada de ayunos, fascinaciones varias y hasta conflictos diplomáticos. E l suculento símbolo culinario de Madrid ha inspirado canciones, desatado conflictos diplomáticos e incluso tiene su…
Mäbu cumple 10 años y lo celebra con un disco de singularidades compartidas. En junio estarán en el Turmalina de Navarra, un festival en el que vino y gastronomía juegan un papel fundamental.   Habladnos de 'Décimo', ese cuarto disco tan especial con el que celebráis aniversario...  E s un…
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